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2017-04

文旦 - 2016.03.05 Sat








文旦って 皮が分厚いよねぇ、、、


グレープフルーツ位の大きさでも 皮を剥くと

ちょっと大きめのみかん・・・みたいな(^^;)


な~んか 損した気分



       16-03-03-5.jpg


大島産の文旦よ ヾ(・∀・)ノ






でも その大量の(?)皮を捨てることなく

美味しく変身させることができました☆  ((∩^Д^∩))





文旦の皮だけで作った マーマレード 


       16-03-03-3.jpg






2個分の皮を刻むのは 大変だったけど


       16-03-03-2.jpg




茹でこぼしを3回繰り返すのは 時間が掛かったけど






苦みの無い 美味しいジャムができました♡


       16-03-03-4.jpg




ヨーグルトと一緒に頂いてますよ~♪  .゚+.(・∀・)゚+.




うまうまっ♡ 


























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