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2017-09

まだ続いてはいるけれど・・・ - 2014.07.14 Mon



捏ねないパン とともに

これも まだ続けています。  性懲りもなく・・・。 ^^;


シフォンケーキ♡



最初の頃よりも 最近のほうが 全然旨く焼けなくなってて・・・



何で?

どうして?

どこが悪いの?



ネットで  『シフォンケーキ 失敗』 で検索して

焼く温度とか時間とか混ぜ方とか材料の配合とか

原因を色々探してはみるけれど

何回焼いても 見事に底上げ状態・・・。 ><











プレーンがうまく焼けるようになってから・・・と思っていたけれど

飽きてきたので 

ある時に ココアシフォンにしてみました。 


14-06-26-7.jpg


あれ!? 底上げしてない・・・?? 良かったけど・・・何で?


膨らみは悪かったけどね。






次の時は 紅茶シフォンに。


14-06-26-8.jpg


これも一部底上げしてるけど・・・まだ許せる・・・かな。 ^^;




何故 プレーンは 底全体が持ち上がるの・・・? ><





シフォンケーキって 難しい、、、と つくづく・・・    





プレーンシフォンが ちゃんと 『シフォンケーキ』 の形に焼ける日は・・・ 
 とにかく底上げを無くしたい!! 





・・・いつ?

・・・来るのか? >▽<;







ケーキ作りが上手な くぅままさんにも色々教えてもらったので

まだ もう少し頑張ります♡  o(^-^)o













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ユズ母

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(2006年6月1日生)

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