お初の・・・♡ - 2014.03.12 Wed
最近 パンの他にもハマってしまっているのが ・・・☆
ふわふわのシフォンケーキが焼いてみたい♡
と、ずっと前から思っていました。
でもシフォンケーキを焼く型が無い!
買うのもねぇ、、、
置き場所も取るしねぇ、、、 と 今まで・・・
んで、やっと買いました! シフォンケーキ型♡
んでんで、や~っと焼きました!! 人生お初のシフォンケーキ♡
ふわふわ♡ やったね??
いえいえ 思っていたようなシフォンケーキじゃないんです。
違うのよぉ、、、
2日後 再チェレンジ★
膨らみ方は良い感じ♪
今度のは 紅茶シフォンに♡
何故か私の中では シフォンケーキは紅茶シフォンのイメージ強しなの。 ^^;
う~ん。。。
もっと高さが欲しいのよね、、、
何も考えずに買ったのは シリコンの型
どうやら シリコンはシフォンケーキには不向きみたい。
シリコン型は熱の伝わりが悪いので焼けにくいし、
逆さまにして冷ます時には、型から外れやすいので
せかく膨らんだ生地が縮んでしまう・・・確かに!
シフォンケーキは型にはり付いた状態で冷ますのが鉄則とか。 そうよねぇ、、、
シフォンにはアルミの型が良い☆ と
後から調べてわかりましたぁ!! あららら・・・
買う前にちゃんと調べたら良かったな、、、シュン
んで、んで、んで (笑)
アルミの型も買ってしまいましたぁ! >▽<;
どうしても自分で納得のいくシフォンが焼きたくて・・・ね。
この頃 こだわりが強くなった? ^^;
♡そして リベンジ編♡
高さは良い感じ♪
今までで一番ふわふわにできましたよ♪
でも、ビジュアルが汚いよぉ、、、
穴だらけだし、、、
所々 パックリ割れてるし、、、 ><
混ぜ方が下手なのか・・・
型に流し込むのが下手なのか・・・ 両方か??^^;
まだまだ修行が足りんね!! ^^;
でも面白い!!
またチャレンジするぞーーー♪♪